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1. REISE DURCH DIE STADT
Felipe II. Ließ 1571 eines der schönsten Beispiele der Militärarchitektur der Renaissance errichten . Durch sie hindurchzugehen bedeutet, ein Labyrinth von Gärten zu betreten , in denen sich die Gräben und Bastionen befinden .
Es ist zweifellos eines der Wahrzeichen der am besten erhaltenen Stadt. Es hat Zugang durch fünf Türen, ist seit 1973 ein nationales historisch-künstlerisches Denkmal und fungiert als echte grüne Lunge für die Stadt.
Zitadelle von Pamplona © Getty Images
2. BEENDEN SIE AM KONSISTENZHAUS
Das erste Mal, dass man den Platz des Rathauses von Pamplona sieht, ist von den Dimensionen überrascht. Es scheint viel kleiner zu sein, als wenn Hunderte von Einheimischen in die " Armen von mir" gehen .
Die imposante Rokokofassade des Rathauses aus dem Jahr 1755 ist das Einzige, was von einem mehrmals umgebauten Gebäude übrig geblieben ist. Natürlich kann man stundenlang zuschauen, weil es einfach faszinierend ist .
3. BIER IN ZURITO ODER CAÑÓN BESTELLEN
Die Pamplonier mögen Wein, aber auch Bier. Natürlich muss man nach einer kleinen Kuh fragen, wenn man einen Stock (oder eine kurze) haben möchte. Wenn Sie ein Doppel wollen, fragen Sie nach einer Kanone . Wenn Sie durstig bleiben, seien Sie nicht schüchtern, fragen Sie nach einem anderen . Vergessen Sie natürlich nicht, sich mit guten Spießen zu paaren und den Bauch zu befriedigen, denn in Pamplona von Bar zu Bar zu wechseln ist eine ununterbrochene Aufgabe. Der Rat eines Freundes
Fassade des Rathauses von Pamplona © Getty Images
4. Gehen Sie zu einer Weinprobe
Navarra ist ein Land der Weine mit eigener Herkunftsbezeichnung . Wir befinden uns nicht nur in einem Land der Roséweine, sondern auch einer großen Auswahl an Weinen mit hohem Gewicht. Von den Tagen des Muscat von Corella bis zum Tag des Rosado von San Martín de Unx oder dem Tag des Weins von Lekunberri .
Das Zentrum von Pamplona ist voll von Orten, an denen es einfach ist, sich für eine Verkostung dieser Wunder anzumelden. In vielen Fällen treten diese Verkostungen spontan in denselben Riegeln auf.
5. GENIESSEN SIE DIE QUELLE DER NAVARRERIA
Die Quelle ist leider berühmt geworden, weil sie jedes Jahr eine ganze Legion ausländischer Touristen empfängt, die entschlossen sind, sich von oben zu werfen. Diese blöde Tradition beschattet einen wunderschönen Brunnen aus dem 18. Jahrhundert, dessen ursprüngliche Lage an der Kreuzung der Straßen Calderería, Mercaderes und Curia lag.
Es wurde auch Fuente de Santa Cecilia genannt, weil es sich neben der gleichnamigen Basilika befand, die derzeit fehlt. Es gibt Hunderte von Bars in dieser Gegend, es ist eine bessere Möglichkeit, das Erbe der Stadt zu pflegen. Offensichtlich vom Boden aus.
6. Freunde machen
Der Pamplonica-Charakter ist unglaublich umgänglich und nah. Es ist sehr einfach, sich in einer Bar zu treffen, in der niemand bekannt ist, Freunde zu finden, Boden zu verbrennen und die Morgendämmerung mit dem gelegentlichen Foto zu beginnen, das auf instagram hochgeladen wird. Außerdem liebt die Pamplonica seine Stadt und freut sich immer, sie Ihnen zu zeigen
Die charmanten Straßen von Pamplona © Getty Images
7. ABWECHSELN IN DER STRASSE
Die Estafeta-Straße ist die Straße mit der berühmtesten Kurve (und der gefährlichsten) und ein wahres Festival für Liebhaber von Spießen und Bier. Ein Muss ist die Küche von Alex Múgica (Estafeta, 24), die ein Degustationsmenü mit zehn Gerichten und eine Vielzahl von vielleicht raffinierteren Barspießen bietet . Natürlich ist es kein Niedrigpreisgebiet. Das Gute wird bezahlt. Das ist so
In Estafeta © Álex Múgicas Küche muss man aufhören zu essen
8. ÜBERTRAGUNG NACH JAPAN
Eine der einzigartigsten Grünflächen in der Hauptstadt von Navarra ist zweifellos der Yamaguchi Park. Es wurde 1997 von einer Gruppe japanischer Landschaftsgestalter als eine aufrichtige Hommage an die vier Jahreszeiten konzipiert.
Daneben befindet sich das Planetarium der Stadt Pamplona mit einer Kuppel von 20 Metern Durchmesser und einem riesigen Programm an Aktivitäten und Ausstellungen. Es ist zweifellos einer der Orte in der Stadt, an denen wir der Stille besser zuhören und unserer Reise im Vorbeigehen einen exotischen Touch verleihen können.
Yamaguchi Park © Alamy
9. ESSEN IN DER ROLLE
Nach Pamplona zu gehen und nicht am Rodero Restaurant (Emilio Arrieta, 3) vorbeizuschauen, ist fast so, als würde man zur Aprilmesse gehen, um Fabada zu essen . Seit mehr als vier Jahrzehnten tun sie in Pamplona Wunder, zum Beispiel ihr altes Rindersteak mit Misoparmentier, Kapern und Ingwer und ihr Rinderfilet-Tartar.
Die zweite Generation, die Brüder Rodero, setzt die Tradition ihrer Eltern mit viel Kreativität, Raffinesse, Produktivität und Respekt für Traditionen fort.
Nach Pamplona zu gehen und nicht bei Rodero vorbeizuschauen, ist wie auf die Aprilmesse zu gehen, um Fabada © Rodero zu essen
10. ZURÜCK ZUM LANDABENMARKT
In Pamplona können sie sich rühmen, ein eigenes Rastro zu haben, wie in Madrid. Und dieser besondere Markt ist fast das Muss für alle Einheimischen, um echte Schätze in ihren malerischen Ständen zu finden. Der Zeitplan ist am Sonntagmorgen, aber die Monate Juli und August sind nicht geöffnet, so dass Sie bis September warten müssen, der andererseits weniger heiß sein wird. Sie haben bereits eine weitere Ausrede, nach Pamplona zurückzukehren.
11. DEN KOPF IN DEN OTAZU-WEINGÜTERN VERLIEREN
Bereits bereit, die Reise nach Pamplona zu nutzen, kann ein schöner Ausflug zu einem der wichtigsten Weingüter der Gemeinschaft unternommen werden.
Die berühmten Weingüter in der Stadt Otazu befinden sich in einer Krypta, in der der beste Wein der Region „ruht“. Darüber hinaus können Sie im Señorío de Otazu die Kirche San Esteban besuchen, einen romanischen Tempel aus dem 12. Jahrhundert, der einfach spektakulär ist. Natürlich, immer mit der Option, zu ihren Master-Degustationen zu gehen oder sich mit Spießen zu paaren, zwei der großartigen Wetten dieses großartigen Weinguts.
Eine gemeinsame Veröffentlichung von Bodega Otazu (@bodegaotazu) am 1. Juni 2018 um 16:25 PDT
12. VERHALTEN ALS WAHRE PAMPLONIK
Denn so wird das Festival von San Fermín zu einer großen und freundlichen Feier.
Eine echte Pamplonica hält ihre Straßen sauber und uriniert in keiner Ecke. Eine echte Pamplonica macht morgens bei vielen keine Skandale. Eine echte Pamplonica bereitet sich körperlich wochenlang darauf vor, in den Bullenläufen zu laufen und läuft nicht betrunken. Eine echte Pamplonica respektiert die Gesetze und teilt seine Staatsbürgerschaft mit Touristen. Und vor allem respektiert eine echte Pamplonica Frauen .