Das beste Hotelfrühstück: Four Seasons Bosphorus | Gastronomie 2020

Anonim

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Wir beginnen den Tag mit einer Lektion in türkischer gastronomischer Geschichte und Kultur. Na erstmal mit einem Tee. Dann frühstücken wir als Sultane - im Four Seasons Hotel Istanbul am Bosporus gibt es keinen anderen - und später, den ganzen Tag über, trinken wir Kaffee nach dem anderen, immer langsam, mit kurzen Schlucken, um Ihre Gründe nicht zu verschlucken und mit einem Glas Wasser immer in der Nähe.

Kaffee ist für die Türken so wichtig, dass es nützlich ist zu wissen, ob der Gast, der zu Ihnen nach Hause kommt, hungrig ist - wenn Sie zuerst das Wasser trinken, ist es Zeit, das Essen herauszunehmen - und selbst wenn Ihr Verlobter Sie wirklich liebt: auf wunsch serviert die zukünftige frau den kaffee mit salz und er muss ihn trinken ohne zu quietschen und ohne sich zu übergeben!

All dies haben wir beim Frühstück im Four Seasons am Bosporus gelernt, wo Sie neben der traditionellen Auswahl an Früchten, Würstchen und westlichem Gebäck Kanlica-Joghurt (den besten der Stadt) mit Honig und Käse aus verschiedenen Regionen des Bosporus probieren können Land, mehr Olivensorten als Sie sich vorstellen können, hausgemachte Simits (ein rundes Brot auf halbem Weg zwischen Bagel und Bretzel) und köstliches Gözleme, das im Moment vor Ihren Augen zubereitet wird .

Um den Moment zu erhellen, empfehlen wir Ihnen, draußen am Ufer des Bosporus zu sitzen . Wussten Sie übrigens, dass die Türken die Croissant-Kreation inspiriert haben?

* Dieser Bericht wurde in Ausgabe 118 des Condé Nast Traveller Magazine (Juni) veröffentlicht . Abonnieren Sie die Printausgabe (11 gedruckte Nummern und digitale Version für 24, 75 €, telefonisch unter 902 53 55 57 oder über unsere Website) und genießen Sie den kostenlosen Zugang zur digitalen Version von Condé Nast Traveler für das iPad. Die June Condé Nast Traveller-Nummer ist in ihrer digitalen Version verfügbar, die Sie auf Ihrem bevorzugten Gerät genießen können.