Mexiko-Stadt: die Wiedergeburt | Reisende 2020

Anonim

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Mexiko-Stadt kann wie Ihr Essen sein: lecker, auf der Straße, schwerfällig und manchmal so scharf und gewagt, unerträglich für empfindliche Mägen und Pejigueras.

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Mexiko-Stadt nach seinen Protagonisten: alles, was sie nach dem Erdbeben gelernt haben

Aber genau das ist die Cancamusa für Abenteurer und Allesfresser, die nach echten Städten suchen. Wenn sie bluten, schmecken sie nach Eisen und wenn sie lachen, runzeln sie die Stirn, ohne die Zeichen des Alters zu fürchten.

Mexiko hat im Laufe seiner Geschichte viel gelacht. Aber er hat auch selbst geweint. "Sie ist es gewohnt, Madrazos zu empfangen", sagt Küchenchef Enrique Olvera.

Und von ihnen hat er gelernt (mit Gewalt, die sie aufhängen), was er ist: eine Stadt, die weit von der Perfektion entfernt ist (die DF, die seine Einwohner ihn nennen), die aber nach dem Erdbeben vom 19. September (7, 1 auf der Richterskala und 167 Tote nur in der Hauptstadt) erwiesen sich als unendlich geeinter und organisierter, als es unter dem Dach einer entmenschlichten und chaotischen Großstadt erscheinen wollte.

Vista de Ciudad de México desde una azotea de La Condesa

Blick auf Mexiko-Stadt von einem Dach von La Condesa © Yvonne Venegas

SONG und weine nicht

Das Lied sagt: "Guadalajara in einer Ebene, Mexiko in einer Lagune." Ein Teil von Mexiko-Stadt ist auf Seeland gebaut, was auf dem 19-S sehr teuer war.

Und mehr noch zu den Kolonien Rom und Condesa, jenen Vierteln mit alten Häusern und Fußgängerzonen, in denen Künstler und Kreative leben, entstehen unabhängige Kinos, und die letzten Restaurants eröffnen, die wiederum zu einer der am stärksten betroffenen Gegenden wurden.

Die Wunde ist tief und tief. Und es wird Zeit brauchen, um zu heilen. Aber sechs Monate nach diesem tragischen 19-S beginnt der DF bereits, seinen speziellen Soundtrack zu summen.

Das, das die Hupen der mehr als fünf Millionen Autos, die jeden Morgen ausgehen, mit dem suggestiven Angebot der Chapulinenverkäufer auf dem Markt von Coyoacán, dem Schlagzeug der Concheros del Zócalo, den Glocken "peterpanescas" des Wagens verschmilzt der Eiscreme und der mazedonischen Lieder, die gleichzeitig an der Ampel von Reforma zu hören sind.

Puesto de plantas en La Roma

© Yvonne Venegas

Die Tage nach dem Erdbeben gab es nichts davon. Es war eine Stadt mit fast neun Millionen Einwohnern in der Stille. Die Liebste, die jemals in ihr gehört hat.

Nur eine Melodie, die in allen Ecken gleich ist: der legendäre Cielito Lindo, der mit leiser Stimme ohne Hut oder Mariachis gesungen und die Zähne zusammengebissen hat, um wie sein eigener Brief zu beten und Herzen aufzumuntern, die verhungert sind .

SPRINGE, SPRINGE MIT MIR

Das Zittern ließ die Chilangos springen. Umarmt von digitalen Harangues wie #CantayNoLlores ging # FuerzaMexico auf die Straße.

Menschliche Ketten zum Sammeln von Trümmern, zum Zubereiten von Kuchen, zum Tragen von Wasser und Medikamenten oder einfach als Schulter für alle, die es brauchen könnten.

Die Reichen und die Armen, die Gläubigen und die Atheisten, die einfachen Bürger und die großen Namen der Musik, des Kinos und der Gastronomie ... sie alle ruderten in die gleiche Richtung.

Der Geschäftsführer Guillermo del Toro bot sich als leistungsstarker Redner in sozialen Netzwerken an: „Jeder in Mexiko, der dringende Nachrichten veröffentlichen muss, kann dies über meinen Account tun. Füge einfach @RealGDT hinzu und ich werde unterstützen.

Diego Luna, modischer denn je, Protagonist der vierten Staffel von Narcos, war das medialste Gesicht der Hilfe.

Zusammen mit Oliver Castro, dem Gründer des Films District, gründete er Lagotanganica67, ein Sammelzentrum in Castros eigener Produktionsfirma, das 40 Tage lang rund um die Uhr geöffnet war. Das Ergebnis war spektakulär: 900 Tonnen Solidarität in Form von Lebensmitteln, Medikamenten und Material.

Montserrat Oliver y Yaya Kosikova

Der Moderator Montserrat Oliver und das Model Yaya Kosikova © Yvonne Venegas

"Als er 1985 zitterte, erklärte Castro, musste ich mein Haus verlassen und konnte nie zurückkehren. Jetzt hatte ich das Gefühl, etwas tun zu müssen, also schrieb ich am Morgen einen Text, den ich an Miguel Bosé sandte, und am Morgen hatte ich ein Video von ihm, in dem er um Hilfe gebeten wurde, die sofort in sozialen Netzwerken viral wurde. "

"Noch am selben Tag hat Diego Luna auf seinem Instagram-Account einen weiteren hochgeladen und nach ihm haben sich Dutzende von Branchengrößen wie Camila Sodi (Mexikos Lieblingsmodell), Musiker, Schriftsteller und andere Freunde aus der Welt der Kultur angeschlossen ."

Der Medienmoderator Montserrat Oliver beteiligte sich zuerst an der Sammlung von Geldern bei Gofundme Love Army Mexico und dann an den Haustieren, die im Beben zurückgelassen und verloren wurden.

Die Schauspielerin Ilse Salas, die zusammen mit Gael García Bernal zwei Filme uraufgeführt hat: The Good Girls and The Museum, war eine der aktivsten, die die Netzwerke erschütterte, und hinterließ ein Spiegelbild, das viele in ihrem Nachtbuch aufgezeichnet haben: „Yes after dies werden wir wieder veröffentlichen, wir werden eine einzigartige Gelegenheit verloren haben, wir werden ALLES verloren haben “.

Muñecas de Frida Kahlo

Frida Kahlo Puppen © Yvonne Venegas

WO ZWEI ESSEN ...

Von den Tamaleros, die ihre Tamales auf der Straße verteilten, bis zu Enrique Olvera, Chefkoch von Pujol und Erfinder des neuen mexikanischen Essens. Wenn in jenen Tagen etwas nicht fehlte, musste es in den Mund genommen werden.

Viele Restaurants haben Essen verschenkt: Contramar, berühmt für seine Meeresfrüchte und köstlichen Thunfisch-Toasts; El Parnita, die Taqueria de Moda oder Quintanil (einer der ganz Großen ), der ebenfalls an der Initiative #mandoporMexico teilnahm, um einen Monat nach der Tragödie Spenden zu sammeln.

Olvera schloss sich ihr an : „Die Menschen, die im Erdbeben von 85 gelebt haben, hatten das Gefühl von Deja Vu, von‚ Ich muss etwas tun ', und ich denke, es war das allgemeine Gefühl des Landes “, erklärt er.

„Wir haben mit den Mitarbeitern eine Sammlung erstellt, die wir als Unternehmen dupliziert haben. Wir spenden einen Tag für den Verkauf der Restaurants in Mexiko und New York und beteiligen uns vor allem an konkreten Projekten der Gemeinden. “

Aber das Grundlegende ist, sagt er, "dass dies Kontinuität hat, und in diesem Sinne kommen wir zu dem Schluss, dass das Beste, was wir tun können, weiterhin das ist, was wir tun: mit kleinen Produzenten zusammenarbeiten, sie nicht quetschen, sie nicht feilschen ...".

Taquería El Parnita

Taquería El Parnita, eines der vielen Restaurants, die nach dem Erdbeben Lebensmittel verschenkt haben © Yvonne Venegas

Eine Position, die er mit seiner Freundin Elena Reygadas teilt , einer der besten Köchinnen Lateinamerikas, die auch (im wahrsten Sinne des Wortes) Mehl bekam, um beim Erdbeben Brot zu backen und Hilfe zu verteilen. Sie ist eine von denen, die weiterhin auf dieses Gebiet setzen, ein Gebiet, das sich immer noch "erholt, in dem es aber immer noch Angst und Unwissenheit gibt".

Rom ist "sein Haus". Dort hat er begonnen und dort gibt es sein Restaurant Rosetta und seine Bäckerei und in Kürze wird er auch eine Pizzeria eröffnen; und in La Condesa ist sein zweites Restaurant: Lardo.

LEBEN FÜR DIE SEELE

Wenn etwas sich rühmen kann (und tut), dann ist DF sein intensives kulturelles Leben, seine Musik, seine Theaterszene und alles, was das Underground-Label trägt.

Nach dem Beben erlitt dies auch eine Pause und fast alle Szenarien ließen Fiktion hinter den Kulissen, um die Realität in die Szene zu bringen.

Das Tonalá-Kino in La Roma (unabhängige Premieren und Pre- und Post-Film-Setting) verteilte Essen und blieb offen für alles, was benötigt wurde, und Tempel der alternativen Szene wie das Café el Vicio in Coyoacán oder das Shakespeare-Forum in Condesa wurde eine Sammelstelle.

Der Shakespeare arbeitet nach wie vor intensiv unter dem Motto: „Das Erdbeben hat das Land gelähmt; wir werden die kultur nicht lähmen lassen “ und mit dem hashtag # víveresparaelalma.

Gerade dafür, auch um die Seele und den Geist zu nähren, sind aus der Kultur verschiedene Initiativen hervorgegangen.

Librería A Través del Espejo

Buchhandlung Through the Mirror, deren Besitzerin Selva Hernández beschloss, ihre Bücher zu einem ermäßigten Preis zu verkaufen, um die Kultur wieder zu fördern. © Yvonne Venegas

Wie die alte Buchhandlung Through the Mirror in der Straße Álvaro Obregón (eine der am meisten beschädigten Straßen, in der ein Gebäude einstürzte und Hunderte beschädigt wurden).

Ihre Besitzerin, Selva Hernández, beschloss, ihre Bücher nach einem darwinistischen Kriterium zu verkaufen: Diejenigen, die sich dem Zittern in Buchhandlungen widersetzt hatten, hatten einen Rabatt von 30%, diejenigen, die gestapelt waren, einen Einzelpreis von 60 Pesos und diejenigen, die es waren Auf dem Boden, zehn.

Wenn die Bücher von Through the Mirror bereits einige akkumulierte Leben führten, fügten sie ein neues hinzu. Genau wie Gunter, nahm das Kätzchen in der Buchhandlung, das ihre Art vorführte, eine ihrer sieben aus dem Hut und schaffte es, unter ihnen Widerstand zu leisten.

Aber die große (und tragische) Funktion, die während dieser Tage stattfand, war in El Imperial, dem lokalen Rock- und Indiemusik-Veranstaltungsort, wo sie über Calamaro oder Los Planetas von Bunbury nach Leiva spielten .

Jorge, sein Besitzer, sah das Gebäude buchstäblich vor dem Raum einstürzen und organisierte einen Unterschlupf für Retter und Familienmitglieder.

Er konnte das Handy aufladen (obwohl das Licht in der Gegend brannte, hatte er ein eigenes Kraftwerk), um auf die Toilette zu gehen und zu schlafen.

Sala de concierto El Imperial

In El Imperial haben sie von Bunbury nach Leiva durch Calamaro oder Los Planetas gespielt. © Yvonne Venegas

Es waren viele Tage, viele Stunden voller Qualen und Momente, die er niemals vergessen wird (und die ihm geholfen haben, sich mehr mit seiner Frau zu vereinen).

Der militante Atheist erzählt aufgeregt, dass einer der Verwandten ein Porträt der Jungfrau von Guadalupe an seiner Wand hing und dass er es in den wenigen Stunden, in denen er schlief, tat, ohne sich von ihm zu trennen. oder wie ein Mann vorgab, ein Priester zu sein, um ihm zu helfen, die Schnürsenkel passieren zu lassen.

Und sie lässt ihre Tränen fallen, als sie sich an jede Person erinnert, die lebend gerettet wurde. Heute klingt der Rock in El Imperial wieder, obwohl er kürzer ist.

Es war und ist ein Teil des Soundtracks dieser "defekten" Stadt

* Dieser Artikel und die beigefügte Galerie wurden in Nummer 115 des Condé Nast Traveller Magazins (März) veröffentlicht. Abonnieren Sie die Printausgabe (11 gedruckte Nummern und digitale Version für 24, 75 €, telefonisch unter 902 53 55 57 oder über unsere Website ) und genießen Sie den kostenlosen Zugang zur digitalen Version von Condé Nast Traveler für iPad. Die March Condé Nast Traveller-Nummer ist in digitaler Version für Ihr bevorzugtes Gerät verfügbar .

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