Anonim

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PASTA DE NATA DE MANTEIGARIA (Lissabon, Rua do Loreto 2)

Alle Patisserien in Lissabon (und sie sind zahllos) haben ihre Sahnetorte, aber keine ist so gut und ausgewogen in Teig und Füllung wie diese. Sie machen jeden Tag Hunderte und sind immer frisch aus dem Ofen.

ÉCLAIR PARIS BREST DE L'ÉCLAIR (Lissabon, Avenida Duque de Ávila, 44)

Ja, die Inspiration ist französisch, aber seit seiner Eröffnung ist L'Éclair ein Wallfahrtsort für alle Liebhaber von gutem Gebäck. Die Speisekarte wechselt halbjährlich, aber Paris Brest bleibt bestehen.

DOM RODRIGO DE PASTELARIA TAQUELIM (Lagos, Rua da Porta de Portugal 27 29 31)

Die traditionelle Süßigkeit der Algarve, aus gesponnenem Ei und mit viel Zimt, hat hier eine der besten Versionen.

Pasteles natas y otros dulces que probar en Portugal

Keiner ist in Teig und Füllung so gut und ausgewogen wie dieser © Manteigaria Lisboa (Facebook)

OVOS-MOLES DE CONFEITARIA PEIXINHO (Aveiro, Rua de Coimbra 9)

Aveiro ist die Stadt der Eierstöcke (typische Konvent-Süßigkeiten aus Eiern und Zucker), aber nicht alle sind so unglaublich wie die dieser Bäckerei. Eingehüllt in einen feinen Wirt sind sie eine Sünde in Form von Meeresmotiven: Muscheln, Muscheln, Fische …

TRAVESSEIRO DE PIRIQUITA (Sintra, Rua Padarias 1)

Der kissenförmige Strudelkuchen, die Eiercreme und die Mandel enthalten eine geheime Zutat, die nur die Besitzerfamilie kennt.

JESUÍTA DE LA CONFEITARIA MOURA ( Str . Tirso, Rua Sousa Trepa 56)

Gebutterte Blätterteigtörtchen mit einer knusprigen Zuckerglasur, deren Geheimrezept von Generation zu Generation weitergegeben wird.

CORNUCÓPIAS DE ALCÔA (Alcobaça, 25. April 44)

Das uralte Rezept der Cister-Mönche ist ein knuspriger Kegel mit einer salzigen Note und gefüllt mit Ei-Bonbons.

BERLIM DE NATÁRIO BALL (Viana do Castelo, Straße Manuel Espregueira 37)

Die Portugiesen lieben die Berliner Bälle und sie stehen in der Schlange auf den Straßen. Sie produzieren mehr als tausend pro Tag, aber manchmal enden sie. Sie sind kleiner als "normal" und mit Zimt bestreut.

KUCHEN AUS AZEITAO UND BOLLOS IN CEGO (Vila Nogueira de Azeitão, Rua José Augusto Coelho 150)

Die 1901 geborene Konditorei von Cego Regional ist bekannt für ihre Azeitão-Kuchen: einen mit Ei-Bonbons gerollten, schwammigen Kuchen. Begleiten Sie sie mit einem Muscat von Setúbal.

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Pasteles natas y otros dulces que probar en Portugal

Wallfahrtsort für alle Liebhaber guten Gebäcks © LÉclair (Facebook)