Anonim

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Jeden Sonntag, bei Sonnenuntergang, verwandelt sich Chiang Mai .

Dann sind die Straßen der Altstadt für den Verkehr gesperrt, unzählige Touristen und Thailänder erobern den Raum und die Atmosphäre wird am festlichsten: Es ist Markttag.

Und es liegt nicht daran, dass es nicht jeden Tag viele von ihnen in Chiang Mai gibt, was los ist. In der Tat können wir mit Nachdruck behaupten, dass das Paradies für Marktliebhaber hier ist. Aber sonntags, was können wir sagen … Sie sind etwas Besonderes.

Sobald wir die lange Allee von Ratchadamnoen betreten , nachdem eine der alten Türen der Stadt überschritten wurde, erobern Stände mit allerlei Kunsthandwerk und Wasserpfeifen die Straßen. Hier werden die Preise angekündigt, geschrien, gefeilscht und nach Absprache bezahlt. Der beste Weg, voller Erinnerungen nach Hause zurückzukehren. Dies ist ein reines und hartes lokales Eintauchen, hey.

Wat Phra Singh

Wat Phra Singh, wo sich der am meisten verehrte Buddha in ganz Chiang Mai befindet © Getty Images

Natürlich ist auch Musik dabei: Straßenkünstler und Musiker beleben den Cotarro. Aber es gibt noch etwas Wichtigeres : Essen . Die Straßenstände sind mit der Aufregung des Marktes verbunden, denen Dutzende nacheinander folgen. Exotische Gerüche durchdringen alles. Unaussprechliche Vorschläge mit Zutaten, die man nie gesehen hat, machen hungrig und wir versuchen hoffnungslos alles, was wir wollen. Es besteht kein Zweifel: Thailand ist das Paradies für Streetfood.

Als zweitwichtigste Stadt Thailands wurde Chiang Mai im 13. Jahrhundert von König Mengrai als Hauptstadt des Königreichs Lanna gegründet . Und das bei der Wahl des Ortes: Die Landschaft, die von den Bergen im Norden Thailands - zwischen Mount Doi Suthep und dem Ping - geformt wird, ist einfach spektakulär.

Aber wenn es etwas gibt, das diese Stadt in irgendeiner Hinsicht überzeugt - zusätzlich zu ihren Märkten -, dann ist es ihr überwältigendes monumentales Angebot. Und wenn wir dieses Adjektiv verwenden, glauben Sie uns, wir tun es mit allen Gesetzen: Chiang Mai hat mehr als 300 heilige Tempel auf seinen Straßen und gilt als Zentrum des Buddhismus in Nordthailand. Da ist nichts.

Wat Chedi Luang

Wat Chedi Luang © Getty Images

Und es ist nicht so, als würden wir die 300 besuchen, leise. Aber ja, bereit, die Stadt zu bereisen, um ihre Essenz zu genießen, warum nicht auf ihrer mystischsten Seite beginnen? Viele der Tempel befinden sich im historischen Zentrum, einem Platz, der von den alten Mauern und dem Stadtgraben begrenzt wird. Einer von ihnen ist der Wat Phra Singh, in dem sich der am meisten verehrte Buddha in ganz Chiang Mai befindet.

Der Rauch des Weihrauchs der Opfergaben, das Flüstern der Gebete, die von allen Gläubigen gezeigte Atmosphäre des Respekts … Alles hilft uns, uns sofort mit dem Ort zu verbinden. Die Überraschung - oder Angst, nämlich … - nehmen wir an, wenn wir einige Figuren von Mönchen treffen, die bereits so realistisch gestorben sind, dass wir jederzeit bezweifeln werden, ob es sich um echte Menschen handelt oder nicht.

Rund um den Tempel laden die Gärten zum Bummeln ein. Es wird uns wahrscheinlich überraschen, aber es ist ganz normal, dass sich eine Gruppe von Neulingen mit Interesse an Gesprächen an uns wendet: Sie möchten Englisch üben, und wir sind ein sehr einfaches Ziel. Eine einmalige Gelegenheit, die offene und gastfreundliche Natur der Thailänder zu entdecken und sich für das Leben in einem Kloster zu interessieren .

Und von Tempel zu Tempel, was es berührt! Wir besuchten einen unserer Favoriten: Wat Chedi Luang . Und wir wissen nicht, ob es an seiner Größe oder an seiner Schönheit liegt, aber wir sind uns darüber im Klaren, dass dieser Ort etwas Besonderes hat.

Wat Phan Tao

Wat Phan Tao © Getty Images

Obwohl es heute zur Hälfte in Trümmern liegt - es wird angenommen, dass Sie aufgrund eines Erdbebens sprachlos sind, wenn Sie über das gewaltige und imposante Chedi nachdenken, das wahrscheinlich das höchste Gebäude im alten Chiang Mai ist.

Wunderschön ist auch Wat Phan Tao, eine ehemalige königliche Residenz, die in einen der Schätze von Chiang Mai umgewandelt wurde: einen Tempel, der vollständig aus Teakholz gebaut wurde. Und außerhalb der antiken Stadt ist Wat Sri Suphan, dessen Gebetshalle vollständig aus Silber gebaut ist, die einzige ihrer Art im ganzen Land. Eine Neugier? In ihm werden Gespräche mit Mönchen und Meditationskurse organisiert.

Wat Sri Suphan

Wat Sri Suphan © Getty Images

Aber wenn es in Chiang Mai einen Tempel gibt, den man unbedingt besuchen muss, dann bringt uns dieser auf den Gipfel des Mount Doi Suthep: Wat Doi Suthep . Ihn zu erreichen bedeutet eine Route in Tuc-Tuc, kombiniert mit einer anderen in Songthaew - Transportern, die für den öffentlichen Verkehr genutzt werden. Einmal hoch, muss man wieder hochklettern: Diesmal sind die 306 Stufen von zwei drachenförmigen Geländern flankiert.

Viele der Gläubigen kommen hierher, angezogen von dem Relikt Buddhas, das in ihrem Chedi bewacht wird. Obwohl wir ehrlich gesagt mit der Ruhe, die in ihren Innenhöfen atmet, und mit der unglaublichen Aussicht auf Chiang Mai, die von ihnen erhalten werden, zurückbleiben . Fabelhaft!

Und nachdem wir allen Buddha-Figuren, die wir je gesehen haben, unseren Respekt erwiesen haben, ist es an der Zeit, dasselbe mit dem Appetit zu tun. Dass er schon Hunger hat! Die ethnische Vielfalt in diesen Gegenden spiegelt sich auch in der Gastronomie wider. In jeder Ecke der Stadt gibt es Restaurants, in denen traditionelle Gerichte aus dem ganzen Land serviert werden.

Wat Doi Suthep

Wat Doi Suthep © Getty Images

Eine gute Idee ist es, sich der Nimmanhaemin Road zu nähern , einem der angesagtesten Viertel in Chiang Mai. Neben Restaurants mit Küchen aus der ganzen Welt finden Sie hier auch Kunstgalerien, Cafés, originelle Läden und Ecken der bekanntesten.

Wir haben jedoch einen Klassiker: Im Lemongrass Thai Restaurant probieren wir das Beste aus der besten thailändischen Küche . Zu diesem gemütlichen Ort, der immer voller Menschen ist, ist es nicht zu früh, um anzukommen oder, falls dies nicht der Fall ist, sich mit Geduld zu rüsten: Die Warteliste ist normalerweise lang. Das traditionelle thailändische Pad oder eine seiner köstlichen würzigen Suppen zu ziehen, wird ein Erfolg sein. Zum Schluss noch ein Detail: Wir können nicht gehen, ohne unsere Unterschrift in den Wänden der Räumlichkeiten zu hinterlassen. Ein Brauch.

Eine andere elegantere kulinarische Option ist Davids Küche. An der Basis dieses Geschäfts stehen drei Namen: David, ein Geschäftsmann aus London mit Sitz in Thailand, Prom, Thai-Koch - und Davids Frau - und Chef O, die in den besten Küchen des Landes gegerbt und in der Lage sind, die erlesensten Rezepte zuzubereiten Kalbsboden. Das Restaurant befindet sich in einem wunderschönen Landhaus, 10 Minuten von der Innenstadt von Chiang Mai entfernt .

David´s Kitchen

Eine der besten Küchen des Landes © David´s Kitchen

Aber wenn es in Chiang Mai ein wirklich schönes Projekt gibt, dann im Massagezentrum des Frauengefängnisses. In einem kleinen Holzgebäude, umgeben von Gärten neben dem Gefängnis, bieten die Dämme, die zuvor in dieser gesegneten thailändischen Kunst geformt wurden, Körper- und Fußmassagen zu einem mehr als wettbewerbsfähigen Preis an.

Es ist ein Reintegrationsplan, damit diejenigen Frauen, die im Begriff sind, ihre Strafe zu verbüßen, bei ihrer Freilassung einen Beruf ausüben können. Massageräume sind üblich, mit eleganten Bahren und einer entspannten Atmosphäre. Eine Erfahrung - wir versprechen es - von 10.

Aber Chiang Mai ist eine lebhafte, enthusiastische und fröhliche Stadt. Und das wird wahrgenommen, wenn man nur durch die Straßen geht, ja, aber wenn es auf einem seiner Nachtmärkte ist und ein Singha- Lesebier, eines der beliebtesten Biere des Landes, in der Hand hat, ist es besser als besser.

La vida en Chiang Mai se hace por la noche

Das Leben in Chiang Mai spielt sich nachts ab © Getty Images

Und an dieser Stelle zwei Vorschläge, die nicht übersehen werden dürfen. Einerseits ein Spaziergang zum traditionellen Nachtmarkt : Ein mehrstöckiges Gebäude, in dem sich Souvenirläden und Boutiquen, Antiquitätenhändler und Handwerker den Raum teilen und ihre Produkte zusammen mit den unterschiedlichsten Cateringunternehmen anbieten. Wenn wir nicht das Glück hatten, Erinnerungen zum Mitnehmen auf dem Sonntagsmarkt zu finden, dann ist dies der perfekte Ort!

Auf der anderen Seite der Plöner Ruedee-Nachtmarkt, ein äußerst attraktiver Platz im Freien, der die coolste Atmosphäre der Stadt darstellt. Auf dem zentralen Platz stehen Food Trucks aller Art mit Tischen und Bänken aus Heuhaufen. Eine originelle und transgressive Ecke, in der Sie Live-Musik genießen und die besten Erfahrungen mit anderen Reisenden und Einheimischen teilen können.

Nach dem Besuch haben wir keinen Zweifel: Chiang Mai ist etwas Besonderes. Und der beste Abschied, den wir von ihr haben können, wird hier gefeiert.

Chiang Mai Night Market

Nachtmarkt von Chiang Mai © Getty Images