Anonim

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Wenn es einen Ort gibt, an dem Sie den Herzschlag von Taipeh intensiv spüren können , dann sind dies die Nachtmärkte, ein Muss auf der Liste jedes Reisenden, der die Stadt besucht.

Wenn die Sonne untergeht, mischen sich Touristen und Einheimische zwischen den Straßen der Nachtmärkte, um ihren Magen mit lokalen Snacks zu füllen, Einkäufe zu erledigen, in den Erholungsgebieten zu spielen oder einfach nur herumzulaufen und sich (buchstäblich) von der Essenz von Taipeh imprägnieren zu lassen.

Tauchen Sie ein in die Hektik von Taipeh und lassen Sie sich vom Duft der Stände und der Sympathie der Menschen mitreißen. Wohlgemerkt, mit dieser Anleitung unter dem Arm.

SHILIN-MARKT (JIANTAN): DAS WESENTLICHE

Der Shilin-Markt ist der größte und berühmteste Nachtmarkt der Stadt, der immer voll von Einheimischen und Touristen ist. Ein Labyrinth von engen Gassen voller Essensstände, Kleidung, Accessoires und Technologie, das einen der Nervenpunkte der Nacht in Taipeh darstellt.

Der Stadtteil Shilin in der Nähe des Flusses Keelung beherbergt diesen Markt seit 1909, obwohl der Handel mit Flussdocks schon vor Jahren begann. Das ursprüngliche Marktgebäude wurde 2002 abgerissen und die Verkäufer befanden sich zehn Jahre lang an vorübergehenden Orten.

Es war im Jahr 2012, als das neue Shilin-Marktgebäude eingeweiht wurde. Rund um den Markt wurden immer mehr Läden installiert, die den heutigen Nachtmarkt ausmachen.

Auf der -1 Etage finden wir den Shilin Night Market Food Court. Es gibt Menschen, die dort jeden Tag essen, weil sie es billiger finden als eine Küche zu Hause.

Sowohl im unterirdischen Innenhof als auch auf der Straße finden wir eine Mischung aus Gerüchen (zum Guten und zum Schlechten), Aromen, Farben, Geräuschen und Menschen, die zweifellos die Essenz der taiwanesischen Nachtmärkte darstellen.

Shilin night market

Shilin Nachtmarkt, der berühmteste in der Stadt © Alamy

Zumindest das kulinarische Angebot ist sehr aktuell. Warum anfangen? Was zu bestellen ¿Tempura? Meeresfrüchte? Tofu? Reis? Schwein? Lassen Sie uns in Teilen gehen.

Eines der Lebensmittel, die Sie auf dem Nachtmarkt nicht verpassen dürfen, ist das Austernomelett. Wenn Sie scharf mögen, fügen Sie die traditionelle Soße hinzu.

Verpassen Sie nicht das gebratene Hähnchen Hot Star, die gebratenen Brötchen (Shui Jian Bao), das sogenannte stinkende Tofu (sein Geruch führt Sie dorthin ), die Schweinswürste und das Aiyu-Gelee.

Sie werden viele Menschen sehen, die mit dem berühmten (und unverständlichen) Bubble Tea in der Hand gehen. Fragen Sie in Tiger Sugar danach .

Auf der Straße gibt es einen überdachten Bereich, in dem wir die typischen "Souvenirs" (Ananaskuchen, Essstäbchen, Figuren usw.), Arcade-Spiele, Stände mit Geschicklichkeitsspielen, in denen Sie ein Pikachu-Stofftier nehmen können, oder andere, in denen Sie sich massieren lassen können (Obwohl wir nicht glauben, dass der Vorhang viel Lärm von außen abschirmt).

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Sie können Taipeh nicht verlassen, ohne durch die Nachtmärkte zu schlendern. © María Casbas

RAOHE NACHTMARKT (SONGSHAN)

Kleiner als Shilin, aber wahrscheinlich der zweitwichtigste Nachtmarkt in Taipeh. Der Markt erstreckt sich entlang der Raohe-Straße: 600 Meter, in denen sich Lebensmittel-, Einkaufs- und Freizeitstände verdichten.

Wenn Sie vom östlichen Ende aus auf Tour gehen, werden Sie vom Ciyou-Tempel begrüßt. Steigen Sie die Treppe hinauf, um die Aussicht auf die Stadt zu genießen, aber hören Sie nicht lange auf, das Beste kommt noch. Begrüßen Sie die Eule am Eingang und essen Sie!

Von Restaurants mit aufwändigeren Gerichten bis hin zu Straßenständen gibt es für jeden Geschmack etwas. Probieren Sie die Wurst in einer anderen Wurst (ja, wie Sie lesen, die Carnivorous Chronicles verdient) und begleiten Sie sie mit einem Wassermelonensaft (auch in XXL-Größe).

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Raohe, eine weitere gute Option, um traditionelles Essen zu probieren © Getty Images

TONGHUA NIGHT MARKET (LINJIANG STREET)

Trotz seiner außergewöhnlichen Lage in der Nähe des berühmten Taipei 101 ist die Atmosphäre des Tonghua-Nachtmarkts entspannter und es gibt normalerweise nicht viele Touristen.

Es zeichnet sich durch ein wirklich lokales Produkt aus, bei dem der Respekt vor der Tradition und den Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, Vorrang hat.

Vergessen Sie Vorurteile und probieren Sie direkt den stinkenden Tofu - Sie wissen, wo immer Sie hingehen und tun, was Sie sehen. In Shi Family Gua Bao machen sie einen der besten Guabao in Taipeh - die berühmten taiwanesischen Burger.

Für Liebhaber der Selbstbedienung wählen Sie an den Nudelständen die Basis und geben die Zutaten hinzu, die Sie bevorzugen (so etwas wie das Äquivalent der Salatbars, in denen Sie Ihre Lieblingsgarnierungen auswählen).

Eine weitere Spezialität in der Linjiang Straße ist mit Reis gedünstetes Schweinefleisch. Zum Nachtisch leckere Eitörtchen mit einer Tasse Matchatee.

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Linjiang Street, eine der beliebtesten Straßen der Restaurants © Alamy

HUAXI STREET NIGHT MARKET (WANHUA)

Neben dem Longshan-Tempel finden wir Huaxi, den ältesten Nachtmarkt der Stadt, der eine weniger überraschende Vergangenheit hat. Bis in die 90er Jahre war es eine Art taiwanesisches „Rotlichtviertel“, in dem es nur Sexshops, Stripclubs und Pornogeschäfte gab.

Später, als die taiwanesische Regierung die Prostitution verbot, eröffneten sie Restaurants, die auf Schlangenfleisch spezialisiert waren und nach und nach Touristen anzogen. Daher ist dieser Markt heute auch als Snake Alley bekannt.

Trotz des Spitznamens Snake Alley gibt es derzeit keine Orte, die ausschließlich Schlangen oder Live-Shows gewidmet sind, um den Respekt vor Tieren zu wahren.

Was übrig bleibt, sind einige Stände, an denen noch Getränke auf Schlangenblutbasis oder Gerichte mit Schildkrötenfleisch verkauft werden, die auf anderen Märkten nicht leicht zu finden sind. Es gibt auch Massage- und Maniküre-Räume, Karaokes sowie einige Sexshops, die das frühere „Rotlichtviertel“ erben.

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Einer der Souvenirstände des Nachtmarkts in der Huaxi-Straße © Getty Images

JINGMEI NACHTMARKT (WENSHAN, NEW TAIPÉI)

Jingmei ist ein Tag- und Nachtmarkt im Süden der Stadt, direkt neben der gleichnamigen U-Bahnstation.

Tagsüber ist es ein normaler Markt, auf dem Taiwaner ihre Einkäufe machen, sowohl Lebensmittel als auch Kleidung. Es gibt auch Orte, die Gesichts- und Körperbehandlungen anbieten .

In der Abenddämmerung verwandelt sich Jingmei nach und nach und heißt eine große Anzahl von Studenten willkommen , da es in der Nähe der Universität von Shih Hsin liegt und die Preise recht vernünftig sind.

Die Imbissstände bieten die Klassiker jedes Nachtmarktes: Brötchen, Reis, Suppen, Teppanyaki, Hähnchen mit Sesamöl, Nudeln und Nudeln.

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Jingmei, der Liebling der Universitätsstudenten © Alamy

SHI-DA-NACHTMARKT: DAS EINKAUFSPARADIES

Der Shi-Da-Markt befindet sich in einer der angesagtesten Gegenden der Stadt neben der Nationalen Universität von Taiwan.

Während es Essensstände gibt, sind die wirklich wichtigen Dinge hier Bekleidungsgeschäfte, meistens von lokalen Designern. Von den neuesten Trends bis zum alternativen Stil ist Shi-Da einer der beliebtesten Orte der taiwanesischen Jugend zum Einkaufen.

NINGXIA NACHTMARKT (DATONG)

Sobald Sie ankommen, lockt die Linie von Liu Yu Zai, einem Spezialposten für Tarokugeln (eine in der asiatischen Küche weit verbreitete Knolle), diese an: Sie können sie allein oder gefüllt mit Ei und Schweinefleisch bestellen .

Zum Nachtisch? Wir nähern uns den Mochi- Ständen , einem japanischen Kuchen aus Reis und Erdnüssen.

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Ningxia © Alamy

YANSAN NACHTMARKT (DATONG)

Sobald wir die U-Bahnstation Daqiaotou verlassen, stoßen wir auf den Nachtmarkt von Yansan, der trotz seiner Lage im Herzen der Stadt eine Mehrheit der Einheimischen hat, die hierher kommen, um gebratene Nudeln und Tintenfischsuppe zu essen.

Ein weiterer wesentlicher Bestandteil dieses Marktes ist der Guabao (der typische taiwanesische Hamburger, der im Volksmund als Bao bekannt ist). Beenden Sie mit einem Mochi-Eis, um sich wie ein anderer Nachbar zu fühlen.

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Das berühmte Austernomelett © Getty Images

LIAONING STREET NIGHT MARKET (ZHONGSHAN)

Wenn dieser Nachtmarkt im Bezirk Zhongshan für irgendetwas bekannt ist, dann für Meeresfrüchte. Hier finden Sie keine Arcade-Spiele oder Bekleidungsgeschäfte wie auf anderen touristischeren Nachtmärkten. Die 200 Meter, die von der Liaoning Street zurückgelegt werden, sind ausschließlich der Befriedigung des Appetits gewidmet.

Steigen Sie an der U-Bahnstation Nanjing Fuxing aus und laufen Sie fünf Minuten bis zum Fuju-Tempel, wo das kulinarische Abenteuer beginnt. Das Austernomelett ist eines der besten in der Stadt.

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Wer will schon ein bisschen stinkenden Tofu? © Getty Images