Anonim

Lesezeit 7 Minuten

Unter den Sümpfen, die das Wasser des Guadiana- Flusses stauen, erstreckt sich das Sibirien Extremeña in der Provinz Badajoz , die stolz ihre Kandidatur für ein Biosphärenreservat verteidigt, das von der UNESCO aufgrund üppiger Wälder, langer Weiden und zahlreicher wilder und stumpfer Wildtiere bewilligt wurde lokale Küche

TAG 1: ESCARAPUCHES, BERREA UND REGIONALE TÄNZE

Sie sagen, dass es möglich ist, dass die Anonymität und die Schwierigkeit in der Kommunikation, unter der die Region zu dieser Zeit litt, ihm die Nomenklatur von Sibirien Extremeña eingebracht hat. Die Wahrheit ist, dass wir in nur zweieinhalb Autostunden von Madrid auf der N-502 gepflanzt haben, die wir von der A-5 auf der Höhe von Talavera de la Reina nehmen.

Unsere Basis befindet sich in Herrera del Duque, in der Nähe des Stausees García de Sola. Wir haben die Unterkunft in La Huerta de los Nogales, einem idyllischen Landhaus am Stadtrand, das von Lourdes und Carlos im Detail gepflegt wird und nahe genug ist, um 5 Minuten zu Fuß von der Stadt entfernt und weit genug entfernt, um mitten auf dem Land zu sein, umgeben von Olivenhaine am Fuße des Berges.

Wir verwirklichen bald die berühmte extremaduranische Küche mit dem Snack, der auf Honigbonbons und Nüssen aus den verschiedenen sibirischen Städten basiert : Canutos, Cannelloni, Dotterkrapfen, Zucchini-Schwänze, Honigblumen, Bodigos, Jacken …

Fauna Siberia extremeña

Schweigen Sie und lassen Sie die einheimische Fauna auf sich wirken. © Jorge Armestar

Nach einem kleinen Aufklärungsrad durch das Zentrum von Herrera zogen wir in den Bezirk Peloche. Seit mehr als drei Jahrhunderten feiern sie jeden 17. Januar den Kult von San Antón mit dem Tanz ihrer „Tänzer“ in einem feierlichen Gitarrenrhythmus.

Sie können es nur am Tag des Heiligen auf der Straße tanzen, also müssen wir uns mit einer Probe in den städtischen Einrichtungen abfinden. Am faszinierendsten ist es, die Zuneigung zu sehen, mit der Frauen ihre Männer in die regionale Tracht kleiden , wo das weiße Hemd und die Weste mit allerlei Schals, Nelken und Krawatten geschmückt sind .

Zum Schluss kehren wir zum Snack mit einem Käfer zurück, einem typisch sibirischen Gericht, in dem Fleisch oder Fisch geröstet und dann stundenlang in Mutteressig (ungefiltert) mazeriert und kalt als Salat mit Tomaten und Zwiebeln serviert wird. Sie ergänzen eingelegtes paniertes Hähnchen und Canutos.

Baile alt=

Die Tänzer proben ihren Tanz © Jorge Armestar

Am bekanntesten für Peloche ist jedoch zweifellos der Strand, der am Ufer des Stausees García de Sola die blaue Flagge erhalten möchte . Wir kamen rechtzeitig an, um einen unaufhaltsamen Sonnenuntergang über dem Wasser zu erleben, während wir dem Brüllen von La Barca del Tío Vito lauschen , einer Strandbar, die im Sommer und am Wochenende geöffnet ist.

Wir hatten kaum Hunger, aber wir wussten, woher wir kamen, und machten uns auf den Weg zum Abendessen in der Lounge einer anderen Strandbar in der Nähe: El Espolón, direkt am Strand. Wir eröffnen mit einem Käsebrett aus Merinoschafen, Ziegenverata und Kuh, begleitet von gebratenen Mandeln, Quitten, roten Früchten und eingelegten Zwiebeln.

Wir fahren mit einer Auswahl an sibirischen Würstchen, Steinpilzkroketten, knusprigem Gemüse in Honig und dem berühmten Schweinekäfer fort.

Das Ganze wird mit Kabeljau und Lammkoteletts gekrönt , die alle mit Pago de Casasolas, Rotwein aus Castilblanco, abgespült werden, der uns und die gesamte Reise begleiten wird. Gloria, die typische Süßigkeit der Gegend, wird versuchen, unsere Verdauung vor dem Zubettgehen zu fördern.

Ovejas alt=

Die Landschaft dieser Pacense-Region wird Sie sprachlos machen. © Getty Images

TAG 2: SAFARIS, BOOTE UND STERNE

Wir wachen ohne allzu großen Hunger auf und werden nach einem leichten Frühstück einige Kalorien den Berg hinunter verbrennen. Vom selben Landhaus aus geht es über die umbrische Herrera zum Schloss von Herrera del Duque (derzeit in Rehabilitation).

Ein Spaziergang von nur einer halben Stunde, der für alle Besucher geeignet ist, die den Panoramablick auf die Umgebung und die mittelalterlichen Mauern der Festung genießen möchten. Dort holen uns die Mitglieder von Transiberiana 4x4 ab, einem Verein, der sich mit der Organisation von 4x4-Routen entlang der Waldwege befasst, die Sibirien Extremeña durchqueren.

Die Trosttäler um Herrera werden plötzlich zu einer fotografischen Safari. Unter seinen Kiefern, Chaparros, Steineichen und Eukalyptus beobachten wir ohne Unterbrechung zahlreiche Exemplare von Rehen, Damwild und Mufflons (Wildschafen). Ausweichender sind Wildschweine, obwohl es auch möglich ist, einige zu fangen.

Bei Erreichen der Umgebung von Fuenlabrada de los Montes verwandelt sich die Vegetation in Weiden mit Olivenbäumen und wild lebenden Tieren in Herden von Ziegen und Kühen. Die Stadt hat La Apretura del Molino, ein Erholungsgebiet mit einem natürlichen Pool, Snacks, Grillen (für die kalten Monate) und Pergolen, um einen Familientag auf dem Land zu genießen.

Canelilla alt=

Canelillas: ein Untergang © Jorge Armestar

Nach einem kleinen Picknick zum Mittagessen mit Käse und Wurst mit Holzofenbrot von der Genossenschaft Herrera fahren wir zur Cañada Real Segoviana. Auf dem Weg sehen wir den kleinen Abschnitt von Las Merinas, wo am 17. November die Transterminanz (eine kurze Variante der Transhumanz) gefeiert wird. Wir hielten kurz an, um das Denkmal der Könige Abbots für die Sibirierin in Garbayuela zu fotografieren.

Wir fahren weiter nach Tamurejo, und nachdem wir die Panoramaaussichten der Morro-Aussichtspunkte betrachtet haben, folgt die sibirische Diät mit Kroketten aus Criadillas (Pilzen mit einem Geschmack ähnlich wie Steinpilzen), weißem Knoblauch (immer begleitet von Kartoffeltortillas), Lammkoteletts und hausgemachter Eintopf, genau wie die Hirten seinerzeit. Alles mit Kaffee, Blumen und Bodigos gekrönt.

Von Zeit zu Zeit nicken wir, um in die Nähe von Puerto Rey zu gelangen, in der Nähe des Staudamms, der das Wasser des Cíjara-Stausees zurückhält. Dort holt uns das auf Ökotourismus spezialisierte Team von Birding Siberia ab, um die ausgedehnten Gewässer mit dem Boot zu erkunden .

Die Strecke wird mit der Beobachtung von Rehen durch das Fernglas verbracht, um vor der eindrucksvollen Mauer der Farne der Berge anzuhalten, um die Geier zu beobachten und um unsere Tour in dem als La Barca bekannten Erholungsgebiet zu beenden .

Ciervos alt=

Wohin Sie auch schauen: Mutter Natur © Jorge Armestar

Von dort fahren wir mit dem Auto weiter zum Interpretationszentrum von Cíjara, das sich am Stadtrand von Helechosa befindet. Auf dem Weg halten wir wieder an, um das Brüllen zu hören , mit Rehen, die an menschliche Präsenz gewöhnt sind, nur wenige Meter von der Straße entfernt.

Das Zentrum enthält mehrere Räume mit einer interessanten Dauerausstellung über die Fauna und die einheimische Flora und einer mehr als angenehmen Terrasse im oberen Teil.

Am interessantesten ist jedoch zweifellos der Himmelsblick auf Sibirien, der sich automatisch um 22:00 Uhr einschaltet, um die Position der Sommer- und Winterkonstellationen anzuzeigen.

Castillo de Alcocer

Alcocer Schloss © Getty Images

Die Nacht wird zu einem magischen Abend in den Händen von Gabino, der für das Zentrum des "Astrotourismus" zwischen Encinas und Sternen verantwortlich ist und uns mit seinem Teleskop und Laserpointer die Planeten und Sternbilder in einem Himmel ohne Lichtverschmutzung lehrt .

Das Abendessen versucht leicht zu sein, mit sibirischen Craft-Bieren, begleitet von verschiedenen Tapas auf der Basis von Pasteten, Blutwurst (Patateras und Calabeceras) und Würstchen von Hirschen, Hirschen und Wildschweinen.

Wir verbringen die Nacht in der privilegierten Umgebung, in der sich die Casas del Cíjara befinden, die innerhalb des gleichnamigen Regionalreservats die modernste Unterkunft inmitten des Waldes bieten , umgeben von Pinienwäldern, Tieren und Stille.

Siberia Extremeña

Sibirien Extremeña, Kandidat für das Biosphärenreservat © Jorge Armestar

TAG 3: HIRSCH, GEIER UND LOKALE PRODUKTE

Wir frühstücken in den Picknickboxen an den Hütten, umgeben von Kieferngeruch und frischer Luft. Wir haben den Morgen damit verbracht, erneut im Geländewagen durch das Regionalreservat des Cíjara zu fahren, das Helechosa de los Montes mit Herrera del Duque verbindet.

Die Straße ist öffentlich und auch so angelegt, dass sie mit jedem Fahrzeug überquert werden kann. Rehe und Damwild treffen uns wieder (die Kamera muss bereit sein, sie werden fliehen, sobald sie das Auto hören) und viele Geier, die etwas zu tun gefunden haben.

Zurück zu Herrera bekommt die Festung, die den Berg krönt, dank des Nebels ein gruseliges Aussehen. Ein Kaffee in Los Pastores im Herzen von La Palmera und das Sammeln lokaler Produkte (Honig, Mandeln, Muffins und Bestattungsutensilien) bereiten uns auf die Rückgabe vor.

Mit etwas Glück (es wird 2019 entschieden), wird das nächste Mal, wenn wir Sibirien Extremeña besuchen, bereits ein Biosphärenreservat sein.

Herrera del Duque

Herrera del Duque, in der Nähe des Stausees García de Sola © Jorge Armestar