Anonim

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Leise, mit der Zigarette in der Hand und langsam nippend an Ihrem kleinen Kaffee, sitzt ein Junge mit einem sehr jungen Gesicht auf einer Terrasse. In der Nähe werden mehrere Touristen mit einer Herde Kühe fotografiert, die auf einer Wiese entlang der Straße zu streuen beginnen. Ruhig und mit der Erfahrung von jemandem, der ein Leben lang darin gelebt hat, murmelt der Junge ein paar Worte. Ich werde Kühe suchen, sagt er in geschlossenem Portugiesisch.

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Ohne nachzudenken, wirft sich ein Hund, der ihn begleitet, dem Vieh entgegen und sammelt es im Handumdrehen. Am Nebentisch beobachten zwei asiatische Mädchen überrascht die Szene, während sie ihr Dessert zu Ende bringen und eine Gruppe junger Leute mit Surfbrettern in einem bunten Van ankommen sehen.

Im Hintergrund spricht eine Familie fremd mit allem, was auf Französisch gesprochen wird, und ein spanisches Ehepaar stürzt seinen Reis mit Octopus, einer der Köstlichkeiten des Restaurants A Sagres, dessen Bild die Eigenart der Stadt gut zusammenfasst, die Sie in Ihrem nächsten Urlaub nicht verpassen dürfen .

Arroz con pulpo de A Sagres

Reis mit Tintenfisch von A Sagres © Nacho Sánchez

Sagres ist so kosmopolitisch wie ländlich und ein Ort mit schwierigen Definitionen . Mit nur 2.000 Einwohnern und am östlichen Ende von Südportugal gelegen, ist ein Spaziergang durch die Straßen wie ein Spaziergang in der Vergangenheit und Gegenwart zugleich. An der Hauptstraße gibt es Anzeichen von Modernität in einigen Geschäften, aber die meisten der niedrigen Gebäude beherbergen kleine Herbergen, Surfshops und Restaurants, in denen Fisch und Meeresfrüchte der Schlüssel sind.

Der Massentourismus ist nicht angekommen . Der Ort strahlt eine Luft aus, in der Sie etwas Wildes atmen können, und zeigt überraschend hohe Klippen: Riesige Strände aus goldenem Sand und besonders sauberem und hellem Wasser tauchen Dutzende Meter unter Ihnen auf. Zum Glück sind sie über Treppen erreichbar, die hier zum Himmel hinuntergehen.

Un dron sobrevuela la maravillosa Sagres

Eine Drohne fliegt über die wundervolle Küste von Sagres © Foto von Geran de Klerk auf Unsplash

Das Stadtzentrum hat drei dieser spektakulären Strände .

Der Praia da Mareta ist in einem winzigen Spaziergang zu erreichen. Riesig, breit, nach Süden ausgerichtet und bekannter, hat es zwei Strandbars. Auf der anderen Seite der großen Festung von Sagres befindet sich der Praia do Tonel, der aufgrund seiner westlichen Ausrichtung am häufigsten von Surfern und Jugendlichen besucht wird. Beides wäre das Beste an der Algarve, wenn nicht diese portugiesische Region voller wunderschöner Strände wäre .

Gleiches gilt für die dritte Option, Praia do Martinhal, türkis, mit den vorgelagerten Martinhaler Inseln und einem riesigen Ferienort dahinter, was mit Ausnahme der Regel des geringen Tourismus in der Region bestätigt.

Es ist am Stadtrand, wo sich das gefragteste von allen in der Region befindet: Praia do Beliche, sowohl wild als auch touristisch, wird normalerweise von gigantischen Molen Stein vor starken Winden geschützt. Von seinen hohen Klippen aus ist es unsichtbar, aber ein paar Schritte unterhalb des Bildes überrascht es mit seiner Schönheit.

In seinem Sand sind die Handtücher, Kajaks, Surfbretter und Cachivaches derjenigen, die den Tag verbringen möchten, überfüllt. Bei Ebbe nimmt die Oberfläche neben den natürlichen Höhlen, nach denen sie benannt ist, an Ausdehnung zu. Und wenn der Atlantik steigt, ist er von Neoprenanzügen geplagt, die auf der Suche nach einer guten Welle sind . Moment, in dem die Badegäste in einer koketten Strandbar aus Holz das Salzwasser gegen ein Bier eintauschen.

Praia do Beliche

Praia do Beliche © Nacho Sánchez

Im Stadtgebiet von Sagres verbirgt der Fischerhafen Da Baleeira die letzte Möglichkeit zum Baden. Es ist ein kleiner Sandstrand von nur wenigen Metern und smaragdgrünem Wasser.

In einer anderen Umgebung könnten Sie jede Bucht von Ibiza durchqueren, aber die Verwirrung ist unmöglich, da sie von Booten, Motoren und Kabinen umgeben ist, in denen mehrere Unternehmen Ihnen eine Fahrt anbieten, um Delfine zu sehen. Dieser Strand spiegelt gut die Dualität von Sagres wider , wie zum Beispiel den Hafen selbst, der sich nicht durch seine Attraktivität auszeichnet, sondern immer etwas zu bieten hat.

Der Ort überquert das bereits verlassene Eingangstor und erreicht sein westliches Ende. Es zeigt das typische Bild eines Fischereipiers : Möwen kreischen wie wütend zwischen eisernen Bohrinseln und grauen, unordentlichen Schuppen.

Überraschenderweise gibt es auf dem Parkplatz Autos mit Halbweltkennzeichen, sei es Luxus- oder alte Lieferwagen mit friedlichen Aufklebern. Es ist der Ort, an dem Sie niemals nach einem Restaurant suchen würden .

Aber wenn diese portugiesische Stadt etwas lehrt, ist es so, dass sie ihre Geheimnisse in jeder Ecke verbirgt. Und man muss es wagen, sie zu finden, wie das langgestreckte zweistöckige Gebäude zeigt, in dem A Sereia auftaucht. Einen Namen, den Sie notieren sollten.

Es öffnet von Montag bis Freitag und ist nichts anderes als ein traditionelles Lebensmittelhaus, dessen Fisch, Preise und Einzigartigkeit es zu einem Wallfahrtsort für diejenigen gemacht haben, die ein komplettes gastronomisches Erlebnis suchen. Eröffnet vor anderthalb Jahrzehnten als Cafeteria für Fischer von den Eltern - den Portugiesen, der Engländerin - von David und Chris. Heute sind es diese Brüder, die sich um das Geschäft kümmern.

"Vor ein paar Jahren haben wir beschlossen, den Kurs zu ändern und das Mittagessen zu servieren. Dabei haben wir besonderen Wert auf guten Service, gute Preise und den frischesten Fisch gelegt", sagt David. Ihr Angebot ist begrenzt, aber in ihrer kleinen Theke bieten sie Wolfsbarsch, Dorade, Steinbutt, Makrele und andere Arten des Tages zur Auswahl.

A Sereia, el restaurante - lonja de Sagres

A Sereia, das Restaurant - Sagres Fischmarkt © Nacho Sánchez

Bevor Sie es merken, ruht Ihr Lieblingsstück offen auf einem Grill, wo Zé Mário das Produkt mit Erfahrung und Delikatesse behandelt, bis es in wenigen Minuten einen spektakulären Geschmack erreicht. Ein kurzes Warten kann mit einem reichen Sagres-Bier, einem Oktopussalat oder gebratenen Garnelen erfrischt werden, während alte Seeleute am Ende ihres Arbeitstages auf der Terrasse eine Zigarre rauchen.

Und wenn Sie hungrig sind, haben Sie immer die Wahl zwischen einem leckeren Fisch Cataplana oder einem Hummerreis, den Spezialitäten . Natürlich, immer ein Loch in den lokalen gemischten Kuchen aus Johannisbrot, Mandel und Feige, der neben dem Kaffee den exquisiten Punkt setzt und dem Menü folgt.

Das Konto wird eine Rutschenüberraschung bringen, aber das Innere des Restaurants bietet ein anderes: Die Fenster blicken direkt auf den lokalen Fischmarkt . Es findet von Dienstag bis Freitag ab 15.30 Uhr und eine halbe Stunde vor Montag statt (sowohl der Fischmarkt als auch das Restaurant sind am Wochenende geschlossen).

Brünette, Hummer, kleine Haie oder Arten wie Seeteufel passieren die Förderbänder, während die Auktionsteilnehmer von den Ständen aus bieten. Zur gleichen Zeit treffen die letzten Fischer ein, die ihre Fänge von der Terrasse eines Restaurants ausladen, während die Gäste sie neugierig mit ihren Handys unter einer Sonne jagen, die in den Höhen brennt.

Es ist Zeit, an einen der Strände zurückzukehren oder, warum nicht, einen Desktop in einem der interessanten Bereiche von Sagres zu genießen. Eines davon ist Three Little Birds, ein moderner Surf-Ort, der vom deutschen Ehepaar Johanna und Max im Juni 2016 ins Leben gerufen wurde, dem Ende des Jahres auch Lisbons Joao beigetreten war.

Sie haben die Räumlichkeiten restauriert und die Möbel gebaut, so dass Sie jetzt ein paar Terrassen mit originalen Holztischen, Sofas auf Palettenbasis, Schaukeln und Hängematten für ein Nickerchen genießen können.

Auch mit einem großen Innenraum, in dem man sich schützen kann, wenn die Hitze gequetscht wird. Wo immer Sie sich entscheiden, Limonade oder Gin Tonic sind immer gute Ideen.

Wenn Sie den Nachmittag verlängern, werden Hamburger, Quesadillas und Salate - alles hausgemacht - die perfekte Begleitung zu Ihrem Craft Beer sein . Sie haben drei Marken aus Lissabon und Umgebung: Passarola, Musa und Mean Sardine . "Natürlich ist es unsere Spezialität, alles, was wir tun, mit viel Liebe zu tun und die Menschen dazu zu bringen, sich hier wie zu Hause zu fühlen. Das Team ist es, das Three Little Birds zu etwas Besonderem macht ", sagt Johanna.

Three Little Birds

Drei kleine Vögel oder entspannen Sie sich mit einem Gin Tonic in der Hand © Nacho Sánchez

Wenn Sie nicht von der guten Atmosphäre begeistert sind, können Sie sich zwischen Snacks und Getränken immer dem Cabo de San Vicente nähern. Wo sie eines Tages dachten, dass die Welt untergehen würde, glauben sie heute, dass es einen der schönsten Sonnenuntergänge auf dem Planeten gibt .

Schützen Sie sich immer, denn der Wind reißt vor hoch aufragenden Klippen ab, auf denen Sie das Rädchen schreien wollen, tief dunkelblauer Ozean, rollen Sie! Moby Dicks Walfänger schreien.

Und wenn Sie einen ruhigeren Ort suchen, können Sie sich über unbefestigte Straßen zum Aspa Tower in der Nähe von Vila do Bispo begeben, wo Sie auch die Sonne unter dem Atlantik untergehen sehen und außerdem einen unglaublichen Blick über die atemberaubenden Strände von haben Murraçao und Cordoama.

Cabo San Vicente, uno de los mejores atardeceres del planeta

Cabo San Vicente, einer der schönsten Sonnenuntergänge der Welt © Nacho Sánchez

Obwohl Sie in kurzer Zeit feststellen werden, muss Sagres mit zwei Gewissheiten gehen.

Das erste ist, dass ein klarer Himmel in wenigen Minuten mit Wolken gefüllt werden kann und ebenso schnell Sturmdrohungen einer tückischen Sonne weichen. Alles geht besonders schnell. Deshalb muss man immer ein paar Pläne haben, die graue Tage in Abenteuer verwandeln. Und keiner von ihnen kann ein Ausflug ins Landesinnere sein, auf der Suche nach Dörfern, in denen Sie sich wie zu Hause fühlen.

Einer von ihnen ist Silves, weniger als eine Stunde Fahrt. Der Fluss war schiffbar und die Stadt war eine der Verteidigungsbastionen der verschiedenen Kulturen, die die Algarve dominiert haben.

Aus diesem Grund werden die weißen Hausdrucke von weitem durch eine Festung aus roten Steinmauern ergänzt, die ursprünglich im siebten Jahrhundert erbaut wurden . Bei einem Spaziergang durch die Straßen kann man leicht feststellen, dass es in anderen Teilen Portugals lange bemalte Fassaden und eigenartige Ecken gibt, die wie im letzten Jahrhundert aussehen.

Der obere Teil der Stadt ist der attraktivste, weil man dort die kleine Kathedrale und das Innere des Bollwerks treffen kann, wo sie in der Hochsaison verschiedene Aktivitäten organisieren und im August ihre mittelalterliche Messe feiern. Im Frühling und Sommer wird das Umgebungsgeräusch der Stadt von Dutzenden von Störchen bestimmt, die fast überall nisten, und von ihrem besonderen Crotoreo.

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Silves © Nacho Sánchez

Es gibt auch viele von ihnen etwas weiter nördlich auf dem Weg nach Monchique . Es ist eine weitere interessante Stadt im Innern der Algarve, obwohl das wahrscheinlich interessanteste an dieser Reise ist: Die Natur des mediterranen Einflusses wird zu einem dichten Wald aus Korkeichen, Steineichen, Kiefern und Tausenden von Eukalyptus.

Ein kleiner Dschungel, in dem sich das Thermalgebiet von Caldas de Monchique verbirgt, mit viktorianischen Gebäuden, kopfsteingepflasterten Straßen, in denen das Gerücht vom Wasser weitergeht, und einigen erstaunlichen und riesigen Hotels: Monchique Spa Resort und Macdonald Monchique, beide größer als das große Mehrheit der Dörfer in der Region.

Sechs Kilometer oberhalb liegt die Stadt Monchique . Omas Leinenläden, gemusterte Kleidung, die mit Schulterpolstern getragen wird, und dekorative Gegenstände wie die, die die Röhrenteleskope so lange begleiteten, gehören zum täglichen Leben der Bevölkerung. Das Umherwandern ist also eine Zeitreise zwischen Gebäuden mit farbigen Ziegelfassaden, rötlichen Dächern und kleinen Kirchen.

Die Gemeinde scheint jahrzehntelang darauf zu warten, dass jemand den Schlüssel drückt, um daraus eine magische Ecke zu machen. Die Korbweide hat sie alle und noch zu verschonen, um eines der schönsten Dörfer der Iberischen Halbinsel zu werden. Inzwischen scheint es die perfekte Kulisse für einen portugiesischen Fremden zu sein.

Die zweite Gewissheit bei einem Besuch in Sagres ist, dass der Wind Tag und Nacht begleitet . Manchmal ist es nur eine kühle Brise, die geschätzt wird.

Andere, eine schlechte Gesellschaft für diejenigen, die den Tag auf einem Handtuch verbringen wollen und mit winzigen Sandkörnern übersät sind, die sich mit hoher Geschwindigkeit fortbewegen. Es ist nicht notwendig zu leiden, da die Küste dieses portugiesischen Endes flexibel ist und auch einige Schutzräume bietet, die vor starken Luftröhren geschützt sind .

Nehmen Sie einfach die Straße nach Vila Do Bispo und fahren Sie einige hundert Meter weiter nach Raposeira, um einen kurzen, aber intensiven Roadtrip zu starten . Natürlich, bevor Sie sich der Verpflichtung stellen, in den Ceramics Paradise-Einrichtungen Halt zu machen, mit mehr als tausend Quadratmetern Teller, Tassen, Springbrunnen und tausend weiteren handgefertigten Designelementen, die Ihnen helfen, die besten Instagram-Food-Fotos zu erhalten .

Vila do Bispo

Vila do Bispo © Nacho Sánchez

Wenn Sie dort raus sind, nehmen Sie die schmale M-1257, die gut ausgeschildert ist und zu den Stränden von Ingrina und Zavial führt.

Das erste erscheint nur wenige Minuten entfernt. Es hat eine familiäre Atmosphäre, ruhiges Wasser und ein Restaurant, an das man sich erinnert: Do Sebastiao, mit einigen der besten Fische in ganz Südportugal.

Die zweite ist eine weitere kleine Bucht, die, wenn die Flut es zulässt, Zugang zu zwei großen Sandstränden hat. Von dort führt die winzige alte Asphaltstraße mit Fenchelrändern weiter nach Hortas de Tabual.

Und wenn Sie in Richtung Figueira fahren, finden Sie mitten auf der Fahrt einen Feldweg mit einem versteckten Schild unter Aufklebern, das auf den Strand von Furnas hinweist. Weit ist es der einzige Ausweg aus einem Gebiet komplizierter Orographie, so dass der Wind normalerweise fast die Richtung hat, die er hat. Bei Ebbe finden Sie jedoch eine Unterkunft in einer der Höhlen und Nischen, um einen schönen Tag zu verbringen.

Weiter kann die kleine Reise durch Strände wie Figueira führen, die einen 15-minütigen Spaziergang entlang eines Pfades zum Ufer erfordern, der sich bis zu den Ausläufern des kleinen Touristenortes Salema, Bocca de Rio, erstreckt ein Mund oder der von Cabanas Velhas, lecker und mit einer modernen Strandbar mit dem gleichen Namen.

Sehenswert Burgau, eine wunderschöne und winzige Stadt mit einem großen Strand, vielen Restaurants und einem guten Nachtleben. Und eine überraschende Bushaltestelle des Künstlers Jorge Pereira.

Praia das Furnas

Praia das Furnas © Nacho Sánchez

Ein paar Kilometer außerhalb von Burgau und bereits auf dem Weg nach Sagres erwartet Sie das The Spice Cottage, ein 2011 eröffnetes indisches Restaurant mit einer unendlichen Auswahl an Gerichten und Gewürzen, die perfekt für Feuerliebhaber geeignet sind.

Etwas weiter, bereits in Figueira und mit einer kleinen Terrasse auf dem Kopfsteinpflaster, finden Sie O Aroma von Alegría . Er startete es im Sommer 2017, Jacob, 25 und Portugiesisch und Deutsch und Blut. "Es war nicht mein Plan, aber diese Gelegenheit ergab sich, um dieses Geschäft fast mitten im Nirgendwo zu eröffnen. Und diese Zufälle sind die besten Dinge im Leben", sagt er. Tatsächlich ist es ein Ort, an dem Sie sich mit exquisiten Pizzen und Calzones sowie Salaten, natürlichen Säften und köstlichen Weißweinen aus dem Hause Pias aus dem Alentejo wie zu Hause fühlen können.

Eine weitere Option für einen Zwischenstopp und eine Herberge ist Marigil in Raposeira, ein Restaurant, wie es die Tradition vorschreibt. Oder wie in den 80er Jahren, mit alten Vorhängen, Tischdecken aus Stoff, Plastikblumen und Keramikplatten an den Wänden. Es öffnet erst nach sechs Uhr nachmittags zum Abendessen, außer sonntags, das auch mittags öffnet, und mittwochs, das schließt.

Hier können Sie den Fisch und die Meeresfrüchte der Region verlassen und in ein Kalbfleisch mit gebackenen Zwiebeln, einer Lammkrone, gegrilltem Kabeljau oder Kaninchenfleisch Marigil eintauchen. Was auch immer es ist, es wird köstlich sein. Beachten Sie jedoch, dass die meisten Spezialitäten mindestens am Vortag bestellt werden müssen.

Sie können auch im A Tasca, das bereits in Sagres und neben dem Hafen liegt, mit reichhaltigen Fisch- oder Meeresfrüchte-Kataplanas, Tamborilreis, gebratenem Tintenfisch mit Süßkartoffel, Fisch des Tages, Austern oder Seepocken speisen. Auch Tigergarnelen und gebratener Hummer, die sie auf dem Grill zubereiten und ein einzigartiges Aroma bieten. Hüten Sie sich vor der Ankunftszeit, das Abendessen in Portugal ist europäische Zeit und viele Küchen schließen gegen 22:00 Uhr.

Und da Sagres sicher surfen möchte, besteht die vorletzte Möglichkeit darin, die vinzentinische Küste entlang einer Straße zu erklimmen, die zunächst so gerade ist wie schwindelerregende Kilometer später.

In nur 20 Minuten erreichen Sie den Praia do Amado am Stadtrand von Carrapateira, wo ein einfacher Blick einen ebenso weiten wie wilden Strand in Aufregung versetzt. Und das lässt uns verstehen, dass die Strände und Dörfer des gesamten Naturparks im Südwesten von Alentejo und Costa Vicentina für den nächsten Besuch in Sagres noch ausstehen, obwohl sie im Allgemeinen nicht zum Schwimmen geeignet sind. Wahrscheinlich in einem Van, weil Sie sich auf dieser Reise sicherlich in mehr als einen verliebt haben. Gute Reise!

Praia do Amado

Praia do Amado © Nacho Sánchez

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